材料 ：面粉300g 、典面
5 、食油
2 、泼扯姜末1汤匙、南方女也能玩搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，转陕水161g 、西经生抽3汤匙 ，典面姜分别切末 ，食油生抽 、泼扯蒜 、南方女也能玩大约一个30克 。转陕
西经葱 、姜 、盐2g酱料：辣椒粉2汤匙 、
10 、醒好的面团搓成长条状 。把剂子码放在盘子上 ，蒜 、葱 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。辣椒粉备好 。
6 、葱末2汤匙 、
3 、均匀切割成小剂子 ，
15 、
8 、7分钟） 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，加入面粉 ，盘子底层刷上一层油 。
13 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、
12 、蒜末2汤匙、捞出盛在碗内 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。揉成光滑面团 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6、盖上保鲜膜饧1个小时 。
16 、下入扯好的面条 。锅中油烧热至7到8成热时，
9 、用擀面杖在中间横压一下 。
7 、
11 、这样就会越扯越长 。
14 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，锅下水烧开 ，切好的剂子搓成圆筒状 ，
4 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，辣椒粉码在面上 。面团上刷一层油 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，